Der Waldfeldhof

Zum Waldfeldhof in Sauldorf gehören ca. 2,3 Hektar landwirtschaftliche Fläche, die biologisch bewirtschaftet wird und aus Gemüsefeldern, Obstkulturen und Streuobstwiesen besteht.  
Wir verfolgen das Ziel, frische und ökologische Lebensmittel anzubauen und dabei aktiv den Umwelt-, Arten- und Ressourcenschutz mit einzubeziehen. Wir sind überzeugt davon, dass Landwirtschaft nicht nur bedeutender Verursacher gravierender Umweltprobleme sein muss, sondern bei entsprechender Bewirtschaftung maßgeblich zum Umweltschutz sowie zur Erhaltung wertvoller Natur- und Kulturlandschaften beitragen kann. 

Unter Einbezug verschiedener Anbaukonzepte versuchen wir Landwirtschaft zukunftsfähig zu betreiben. Dabei ist uns die Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und die Erhaltung der biologischen Vielfalt ein zentrales Anliegen. Die Arbeit mit Pferden ist langfristig angedacht, um unseren Anbau so klimaneutral wie möglich realisieren zu können.

Seit Mai 2021 findet unser Gemüse in Form einer Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) den Weg zu Euch. Dafür sind nächste Saison 24/25 wieder  Ernteanteile verfügbar, meldet Euch bei Interesse gerne schon jetzt!